白菜是人们一年四季常见而又常吃的一种蔬菜,主要是在冬季方便储存,在大同种植秋白菜最佳的季节就是,立秋以后,天气逐渐转凉,种下种子后,水分不会有太大蒸发,流失,这样就能很好的保持土壤的湿度,秋白菜在这样的环境下,就会越长越好