1、分布深度不同：

白鮸鱼和乌鮸鱼都属于可以生活在海洋之中的海鱼，而且都不属于深海鱼，但二者具体的分布深度还是有差异的。

白鮸鱼生活的海域深度为40-100米之间

乌鮸鱼则基本都生活在海域60米深度以内。

2、肉质不同：

白鮸鱼和乌鮸鱼的肉质也是不同，而且相差很大。乌鮸鱼的肉质很鲜美，口感更好但白鮸鱼的肉质则比较粗，口感并不好。