绿色蔬菜的保存方式为用塑料袋或保鲜膜将其包裹排尽空气之后，放在冰箱的冷藏中进行保存，将冷藏的温度档调到5档左右，防止其温度过低造成细胞冻伤阿发清出水的现象。

还可以防止其水分的蒸发使其更加的鲜艳，保鲜膜覆盖时可喷入少量的水。