金谷节是农民丰收节的重要组成部分，丰富多彩的文艺表演、农事体验、农产品展示、观光游览等一系列活动，充分展示当地农耕文化和丰富的农业资源，体验激烈的金谷收割乐趣，感受原始的农耕收割制作加工成小米的全过程。