1· 五花肉加料酒生姜片焯水后下锅煮，煮到用筷子戳动即可

2· 放料酒生抽老抽花椒糖和青红椒香叶柠檬拌匀，淹制一夜

3· 五花肉同淹制的汁一起放入空气炸锅，180度8分钟，中途翻拌一下

4· 用锡纸折好盖在五花肉上，180度15分钟

5· 去掉锡纸，160度15分钟，中途按暂停键翻拌两三次。

6· 各个空气炸锅温度不一样，根据自己的炸锅温度来制作。