贵阳素粉个人心目中，最好吃的是民生路贵山苑的小平酸辣素粉，佐料很丰富，每次去都排长队，关键他家冰粉很好吃，玫瑰香突出。然后就是陕西路的刘维兰素粉，用料简单，但味道就是好吃。还有开了很多连锁店的柴老弟和田孃素粉。田孃家要辣一些，柴老弟家的辣椒很好吃。