1、首先将海参放在一个玻璃容器里，用矿泉水泡12小时

2、将小米倒在碗里，挑一下看看有没有沙子

3、然后将小米清洗三次倒在装有水的锅里

4、将泡好的海参从冰箱取出

5、清洗干净然后切小块，姜切丝备用

6、将海参和姜丝放在碗里放一点胡椒粉

7、再加些料酒腌制一会儿

8、切点香葱末

9、等到小米粥熬的黏糊了，将腌好的海参放进去

10、煮两分钟以后加入一小勺盐

11、加了盐以后再煮2分钟将香葱末倒进去就好了

12、盛入碗中开吃