长糯小米。

长糯小米适合南方种。糯小米分为籼糯米和粳糯米两种，米粒长圆形或者椭圆形，蛋白质含量比黄米高。

糯小米在我国南北地区广有种植，糯小米是药食同源植物，糯小米除了含有水分外，还含有一定量的纤维素，经常吃可以增强体质、补充身体缺乏的B维生素。