首先看看周围环境，而且针对你自己设定的消费人群去做，这个季节的爱吃火锅那你适当的做些活动，比如：喝啤酒喝五送二，十送五什么的，还有你的主菜可以适当上调价格或者不调，但是呢小菜或配菜免费（比如小锅送三个，中锅四个，大锅六个神马的或者吃多少送多少优惠卷什么的。）以后口碑好了人气就来了，最后你可以印一些传单把你店里的特色写出来还有活动什么。