捕头，顾名思义捕快的头目。捕快，这是一个非常古老的职业，据考证在原始社会末期就有了，当然叫法不同。他们主要负责缉拿盗匪和犯罪人员。捕快，是捕役和快手的合成。捕头，虽然是管理捕快的头目，但他不是古代的官员。在古代，官员是要经过科举考试或其他方式，由吏部任命并造册的。那现在的话说，这叫有编制。除此之外，在衙门里当差办公等人员，叫吏，是官的辅助人员。捕头，就属于吏。