食材如下：刀扁豆300克，五花肉150克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙。

具体做法如下：1.将刀扁豆去老丝，然后切斜刀备用！五花肉切成薄片

2、然后起锅，将五花肉放入锅中，煸炒出油，等五花肉变的干香之后，盛出多余的油脂，然后倒入切好的刀豆，翻炒均匀

3、加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后翻炒均匀，淋入半碗清水，再盖上锅盖焖煮5分钟，5分钟后揭盖，大火翻炒2分钟即可出锅！