就先使用上家未注销的许可证，然后申请办理自己新的许可证，然后通知上家尽快注销掉以前的许可证，等上家的许可证注销了自己的许可证，也差不多办理出来了，这样事半功倍，不影响营业

上家餐饮许可证没注销怎么办

方法如下：

1、房东去找到前租客拿到相关注销营业执照的证明书原件或复印件

2、再找后租客说明，商议

3、如果前租客找不到可以去本市工商局调档

4、如果前租客没有销户，就与后租客要求前租客销户且告知其不销户后果。