每年修剪三次，分别在春夏秋三季进行。
春季是番石榴一年中最重的修剪，果实采收后进行。修剪的时候要先将长得过密的，交叉的，下垂的枝条给剪掉。然后修剪直径2厘米以上的粗枝，降低树干高度。最后还要短截枝条，让树冠保持整齐一致。修剪后施加肥料，补充水分，促使更快萌发新枝。
夏季的修剪分两种。一是挂果枝修剪。夏季正常挂果的要在采果后修剪，但修剪程度要比春季的轻。修剪后整体的树冠高度要控制在两米以内。二是不挂果的修剪。要将产期调控在秋季，夏季的雨水多，植株不挂果，要控制住枝梢的高度，长到40公分以上的时候短截到10公分左右。
秋季修剪是在大批果实采收后进行，程度要比夏季轻。此时只要将过长的枝条给剪短就行。因为修剪后不久就会入冬，温度低，避免遭受冻害。新梢长达40厘米的时候再摘心处理。
冬季的温度低，通常不进行修剪处理。要结合施肥，清园等工作将一些病虫枝，枯萎的枝条给处理掉就行，避免遭受冻害。
番石榴一年要修剪几次
一年一般修剪两次
番石榴从定植之后，小苗生长3--4个月之后就要采取修剪，修剪的目的是为了让番石榴保持我们所需要的树型，通过修剪将番石榴培养成：为矮小、丛生、多主枝的理想的灌木型树体，这样的树形能够更利于番石榴的生长以及丰产，修剪能够让果树尽早尽快的形成树冠。这样的操作既能提高番石榴的前期产量，也能够更好的实现果实套袋等等田间操作。除了必要的修剪之外，幼树还可以采取打顶掐头处理。能够起到控梢的作用，对幼树的枝梢7对叶（28~30厘米）处，以及生长到7月至次年10月对长出的枝梢，在6对叶（23厘米）处，进行摘心、打顶或者进行短截，以起到促发枝梢、多萌芽、多分枝，也能起到多开花和结果。对于番石榴的丰产是有很好的效果。
番石榴一年要修剪几次
一般每隔20-25天修剪一次新枝，以集中养分促进分枝生长，连续修剪一年左右，待番石榴果树分枝达20-25条时，即可进行确定树形进行结果培育。
