凉爽的凉部首是冫，爽的部首是大。凉是左右结构，是由冫和京组成，在查字典时，在部首目录中中查冫，根据页码在检字表中找到冫部，按京的笔画数查。爽的部首是大，是穿插结构，是由大和四个×组成，查字典时首先要查3画大，再数出剩余笔画，就可在检字表中找到这个字。