回具体情况具体分析。如果是依法必须招标的工程标，评标委员会必须是5人以上单数，而且有关技术、经济的专家不少于成员总数的三分之二，所以评标专家人数3个不可以。

如果是工程标，但不是依法必须招标的，评标专家可以是3人。回答完毕。