一个整的猪头一般情况下有10斤左右，即5000克。煮熟后，去掉骨头，净猪头肉在6.5斤至7斤之间，取四分之一为一片，一片就是1.6斤左右，即800克左右。取二分之一为一片，一片就是3.5斤左右，即1750克左右。如果用刀随意切上一片，它的重量就更轻，因此一片猪头肉重多少克，不能一概而论。没有固定的答案。