原料：面瓜 适量 干辣椒 少量 大蒜 少量 青椒 少量 植物油 适量 盐 适量

做法：

1、面瓜去皮，切成薄片，干辣椒切段，青椒切成细丝，大蒜拍碎，切碎末

2、起锅，锅里放入适量的油，油热后，放入大蒜、干辣椒炒香

3、放入面瓜片，大火翻炒3分钟左右

4、放入青椒，翻炒1分钟，放入适量的盐，搅拌均匀，关火

5、盖好锅盖焖2分钟，出锅。