食材

豆腐（200克）

南瓜（200克）

香菇（50克）

蛋黄（135克）

火腿（60克）

油（适量）

盐（适量）

步骤1、将材料准备好，把蛋黄、豆腐、火腿、南瓜等切成丁

步骤2、将切成丁的南瓜放在锅里蒸熟

步骤3、将南瓜放入料理机内，放入一碗半清水，打成南瓜汤

步骤4、往锅里放一点油，待油热之后放入咸蛋黄翻炒

步骤5、将切好的香菇、火腿、豆腐倒入锅中，继续翻炒

步骤6、将打好的南瓜汤倒进锅里，放入些许盐，好吃又好看的蛋黄豆腐南瓜羹就做好了。