食材明细

海参、油、盐、白糖、蚝油、葱。

1、主料：海参

2、把海参去除内脏。

3、 然后冲洗干净。

4、 冷水入锅，烧开后，用文火慢慢将其煨制熟透。

5、 将其捞出装盘备用，汤汁留着备用。

6、 把大葱切滚刀块。

7、 热油，放入葱段炒香。

8、放入备用的海参。

9、 加适量蚝油。

10、 加适量煨制海参的汤汁。

11、 加盐、白糖调味，翻炒均匀。

12、 旺火收汁，即可关火。

13、出锅装盘，即可上桌品味。