炖鲤鱼可以放一点薄荷叶，放了薄荷叶的鱼，炖出来的味道会与众不同，吃起来味道也特别可口，但是不要放太多，太多了味道会有淡淡的苦味，一两片就可以了，所以炖鲤鱼的时候要注意用量，龙江家常菜炖鱼都要放里一点，你们做的时候不妨也试试看吧。