赤峰三十一斤的特产，也就是沙棘汁和咸菜疙瘩了，不过赤峰的咸菜疙瘩被赤峰人做的全国闻名，被誉为金芥肉，草原金疙瘩，口感气味都不错，很多赤峰餐饮有一道名菜，咸菜疙瘩牛肉干，卖的价格很高，很多人到餐饮也是必点的一道菜，还可以试试。