先把地里的萝卜全部拔起来，放在地上把叶子丢掉，把萝卜放地上晾晒一天。

   第二天，把萝卜收回来洗干净拿起来晾干水分，再把它切成一条一条的放在簸箕里面加盐腌制。

   之后拿到外面去晾晒一天，晚上收回来加盐腌制，如此反复腌制晾晒三天就不用腌制了，之后都是晾晒七八天，晾晒七成干行了。

    收回来把萝卜干放进一个干净的空罐子密封起来，放上一段时间，就非常好吃了。