肥瘦不一，大概3—5斤

鲢鱼的典型长度一般为60~100公分，最大长度能长到140公分，最大体重为100斤左右。然而，国内养殖的鲢鱼一般都长不那么大，养殖周期只有1~2年，最终上市销售的规格一般都不超过10斤。

养殖白鲢的规格一般也在2~4斤左右，6斤以上的都非常少见。 当然了，在湖泊、水库中放养的鲢鱼规格还要更大一些，有些甚至能达到20~30斤。