行业部长和主管经理的区别就是所处的部门不同，所管理的权限也是不同的。

行业部长负责的是单独的一个部门，比如餐饮部，客房部，前台。而主管经理负责的是整个酒店的所有业务，包括接待，酒店的日常工作业务，以及员工的管理，部门负责人的管理。