凯萨琳牌高筋面粉很好
凯萨琳牌高筋面粉品质优良,蛋白质指数高,较优质,较能吸水,粉质比较细腻,延展性很好,韧性很好,可以拉出很薄的手套膜
蛋白质含量越高的面粉,吸水性也就越好,而吸水性越好的面粉,一般做出来的面包口感也就越柔软,麦香味十足,比较突出
原创 | 2022-12-06 14:03:23 |浏览:1.6万
凯萨琳牌高筋面粉很好
凯萨琳牌高筋面粉品质优良,蛋白质指数高,较优质,较能吸水,粉质比较细腻,延展性很好,韧性很好,可以拉出很薄的手套膜
蛋白质含量越高的面粉,吸水性也就越好,而吸水性越好的面粉,一般做出来的面包口感也就越柔软,麦香味十足,比较突出
Copyright 2005-2020 www.kxting.com 版权所有 | 湘ICP备2023022655号
声明: 本站所有内容均只可用于学习参考,信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,联系邮箱:47085,1089@qq.com