猴头核桃下树后的处理步骤：

1、剥掉外皮：把核桃上的外皮剥掉，直接保 存外皮容易腐烂。 

2、进行清洗：把核桃表面的黑色物污渍清洗 干净，接着放到通风的半阴处晾晒，避免被 太阳光暴晒。 

3、干燥保存：有烘干机的可放到烘干机里， 或者是放到窗边，使核桃自然风干。 

4、注意事项：猴头核桃成熟后采收的话，外皮可 以更好的清理，不要过早采摘。