服一块牛肉放山楂干,应该根据牛肉的多少斤数来决定,如果是一斤牛肉,那么放三上午会三家根也就够了,如果是五斤到十斤,那么就可以放半斤山楂干,这样有利于牛肉好熟好烂,吃起来鲜嫩特别得劲儿,炖的时间特别短,吃起来特别香,没好吃,不贵