通常稻香村小肚子能保存1-2个月，如果开封的话，硬馅能保存1个月左右，软馅只能保存5-7天。在保质期内，尽可能的在最短时间内吃完，若吃不完的话，可以放在通风、干燥处，因为月饼含有大量的脂肪，存放时，应该注意避光，以防油脂氧化。

开封后的小肚要放在冰箱内保存，如果过了保质期，就不要食用了，出现发霉现象后，就要直接扔掉，更不能吃。