能。

生菜的生长期一般在40天左右，生菜喜欢凉爽的气候，幼苗一般能忍耐零下5度的低温，比较适宜的发芽温度为15~20度，生菜种子发芽需用的时间较长，超过4度时种子可以慢慢发芽，在适宜的温度和湿度环境下，发芽时间约为3 ~ 4天，如果温度超过30度，发芽会慢，几乎不发芽。