三不放:不放花椒、不放料酒、不放大料比如说八角、桂皮、香叶这些大料都不能放
三放:清洗猪皮`提前泡水、出锅前十分钟左右放盐
炖大骨头三放三不放
原创 | 2022-12-06 13:57:22 |浏览：1.6万
猜你想问
-
东北炖大鱼的做法 首先将白鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，在鱼身两面都斜切几刀，再对半切准备好肥肉丁及各种调料放入肥肉丁煸炒出油盛出，放入调料炒出香味，然后加二碗清水，加鲜抽，老抽，加些白糖，放入... -
炖大鹅家常做法王刚 用料：大鹅650克、土豆170克、油25克、老抽半汤匙、料酒2汤匙、盐3克、大葱15克、生姜10克、八角少许、桂皮少许、干红辣椒少许、花椒粉少许、生抽1汤匙。做法：1、大... -
酸菜炖大骨头怎么炖比较酸 主料棒骨2根 酸菜2袋    油50g 盐2勺    醋1茶匙 葱1颗    八角4粒    步骤1、 新鲜大棒骨冷水洗净，... -
清炖大腿骨的正宗做法 1、食材：大骨头1000克、玉米1根、山药200克、植物油适量、料酒适量、生抽适量、食盐适量、葱适量。2、首先我们要选新鲜的猪腿骨，一要看骨头的颜色鲜红有光泽，二是闻... -
铁锅炖大锅和小锅有什么区别 铁锅炖菜大锅与小锅饭区别是炖的菜口感不一样，大锅炖菜比小锅炖的好吃，因为大锅装的料多，炖的时间相对长一些，食材的组织会与汤汁充分融合。所以大锅与小锅炖菜的区别...
