破壁机做的鱼汤每天都喝可以吗

可以。破壁机的好处是提高口感的细腻度，减少颗粒感。

坏处是对营养的破坏会更大，因为转速过快，食物被搅得更碎，空气小气泡混合食物与空气的接触面积更大导致食物过度氧化，原本包裹在细胞壁内的物质没有细胞壁的保护被空气氧化，会损失很多营养。就如同苹果切开暴露空气2分钟就变色的原理一样。

破壁机做的鱼汤每天都喝可以吗

可以

鱼汤本来就有营养，但是想要喝汤营养足就得和鱼肉一起吃。所以无论用什么机器做鱼汤都是有营养的呀！破壁机做鱼汤有营养，但更适合消化能力和咀嚼能力较弱的老人小孩食用。