苜蓿草都是入秋牧民收割储存起来备用留着冬天喂羊、牛的草，是非常有营养价值的，冬季以备急需雪天不能放牧时，就在家里喂苜宿草和辅料玉米面子。

冬天的苜蓿能吃吗

能吃，冬天的苜蓿能吃的，冬季的苜蓿一般要种植在大棚中。

苜蓿是一种多年生植物，也是一种优质的牧草，它含有大量的粗蛋白，粗脂肪，以及各类维生素和矿物质，家畜家禽都非常的喜欢吃苜蓿。

一般在南北各地苜蓿种植时间主要是集中在春天二月到四月间。