欧亚汇集超市的营业时间是从早上的08:30开始，到晚上的09:30结束停止营业。但是在夏季也就是七月到九月这个时间段，欧亚汇集超市会有早市菜场。就是早上七点钟超市就会进行营业。在七点钟到九点钟这个时间段内，凡是到超市内购买新鲜蔬菜和水果的顾客，均可享受八五折优惠。