是因为在和面的时候使用的是凉水,所以导致面的含筋量过高,从而使面发硬,所以制作出来的糖酥饼就会不酥。
正确的做法是使用热水进行和面,这样制作出来的糖酥饼就会香酥美味。
原创 | 2022-12-06 13:50:13 |浏览:1.6万
是因为在和面的时候使用的是凉水,所以导致面的含筋量过高,从而使面发硬,所以制作出来的糖酥饼就会不酥。
正确的做法是使用热水进行和面,这样制作出来的糖酥饼就会香酥美味。
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