3天，西生菜3天发芽，经催芽后的西生菜种子种植以后2～3天便可发芽。

西生菜最佳的播种时间是在9月下旬到11月中旬之间，播种前先将西生菜的种子用湿布包起来，放在15-20℃的环境下催芽，之后播种到疏松的土壤上，两三天便可出芽，之后按照行距30-35厘米，株距25-30厘米进行定植。