辛家老店腐乳肯定并不是转基因黄豆。

转基因大豆即通过相关技术手段，将大豆基因改变，从而制作出具有新特征的大豆。作用此处理解为对人体的作用，转基因大豆对人体只起到维持正常生理功能、提供蛋白质等营养。转基因大豆是利用相关的科学技术手段，提取较为优良的基因后，再制作出具有高产量、高营养价值的品类，将大豆优良化。

辛家老店腐乳是转基因黄豆吗

不是，非转基因的。

非遗品牌辛家老店豆腐乳本产品是采用的油沙黄豆和武陵山区冬暖夏凉的水，融入当地土家”酸汤“点豆浆的独特工艺精制而成，是天然的健康农产品，老少皆宜，农业频道强烈的美食。