这个问题见仁见智，看个人选择吧。清汤海底捞味道更清爽一些，清油海底捞味道更厚重一些。如果从养生的角度说，清油海底捞是要更好一些。但如果从吃的厚重感，追求口感的话，经典麻辣海底捞要好一些，追求个爽，清油就寡淡了。清油海底捞还是很受欢迎的。