一般影响不大，把变黄的不好的摘了扔掉。不过最好买多少做多少，比较新鲜，吃起来口感才好。除非是出现发霉或者长虫这种情况，不建议吃。经常吃新鲜蔬菜是比较好的，但隔了一夜，这个问题也不是很大，不用过于担心，建议平时多吃水果蔬菜，补充维生素，祝你健康

洗过的青菜可以放一晚吗

洗过的青菜如果要过夜最好沥干水分放进冰箱冷藏。首先青菜要吃的时候清洗最好 因为清洗的过程中会流失青菜本身的营养素，它们一般都是水溶性的，也不要切了再洗，正常是清洗后再切。放冰箱的目的就是降低温度，减少青菜的代谢和营养素的流失。