不少品牌为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡。很多啤酒标明的冰爽或者清爽之类的词，价格相当便宜。

工业啤酒的发酵工艺多为拉格工艺，发酵罐较大。同时，发酵时间时间比较短。所以啤酒生产期短，产量自然是上来了。

便宜的啤酒通常具有麦芽汁浓度低、啤酒花含量少和酒精度低等特点。正因为如此，啤酒的消费量也是相当的高，人们常说吹瓶