化学反应,其实主要是藕的原因,藕里面有淀粉,被氧化就容易变黑,这跟土豆切后变黑是一样的道理。

藕炖肉淀粉进入汤内使肉也会变黑,在 日常生活中你给,莲藕和西红柿是很常见的两种食物,它们的做法多样,味道好,营养丰富,具有很好的食用价值,深受人们的喜欢