那当然是不锈钢耐烧，310S奥氏体不锈钢在1100℃时仍能长期正常工作，在700℃以下时基本不会有氧化现象。这个问题应从两方面说。从耐腐蚀方面不锈钢性能强于铜，从换热方面铜大大强于不锈钢。所以能选铜时尽量选铜。这样就要看介质的腐蚀性，pH值不是腐蚀的决定因素。5-6看不是强酸。介质中加防腐剂可以满足要求。如果空间够用不锈钢也是不错的选择。这要具体问题综合考量。