可以的。法压壶作为被广泛使用的咖啡冲泡工具，是十分容易萃取出咖啡油脂的。因为它的压力作用下，咖啡粉会被充分萃取。其实不论是使用什么样的工具，只要手法和水粉配比合理，水温适合，都是可以冲出咖啡油脂的。