语言风格:妙趣横生，列数字，打比方

通过对松鼠的形态、颜色、用途等方面的细致描写，勾画出了这种小动物漂亮的外貌、驯良的习性和乖巧的性格，突出了松鼠令人喜爱的特点。

说它是说明文，因为它是一篇以说明为主要表达方式的文章，旨在说明松鼠外貌（形态与颜色）、习性（驯良与乖巧）、用途（肉、毛、皮）及其他特点。说它是文学作品，因为它不同于一般的说明，它是将自己细致入微的观察与研究的结果，用文学语言准确、生动地表达出来，给人以一种艺术享受。