需要准备的东西：法压壶、咖啡粉、量勺、水壶
1、 量咖啡
标准的比例大约是6盎司水对2汤匙咖啡，为了安全起见，不要害怕多用一些豆子——你可以在咖啡磨碎后，用秤称重。
2、 研磨
开始制作咖啡，如果你想要一杯更甜的咖啡，研磨得更细一些如果你想要一杯更有滋味的苦咖啡，那就选择较粗的研磨度。使用前，请确认磨豆机是否干净，然后再开始研磨。
3、 准备水
最后准备水，确保水温，尽量使用过滤水，让水离开沸点后，静置约30秒，然后预浸泡法压壶中的咖啡粉。
4、 倒水
均匀稳定地倒水，保证浸透咖啡粉，这样做会搅动咖啡粉，先不要盖上盖子。
5、 浸泡&搅拌
在搅拌之前，让咖啡粉吸收水大约30秒——用勺子的背面在混合物的最上面从两边轻轻搅拌几下，将粘住的咖啡粉浸入其中。
6、 萃取
让水萃取咖啡约2分30秒，少于这个时间，咖啡可能太甜或者太酸，时间过长，又会萃取过度，苦味更重，所以建议使用计时器。
7、 按压
没有什么错误的方法，简单地将滤网按到壶底，不需要太大力，否则咖啡会溅出，甚至摁碎器具。
8、 倒出
咖啡的味道会随温度降低而变化，如果一开始没有品尝到你想要的味道，不如让它静置一会，滚烫时和微温时味道是不一样的。
