冷藏。玉荷花是云南的一种美食，玉荷花一般3月盛开颜色为粉紫色的非常好看，在云南人们把玉荷花用来炒菜，煮粥做成一道道美食，深受消费者喜爱味道鲜美。

玉荷花还有止咳化痰降血压的功效可以作为药材保存。玉兰花可以晒干保存保证干燥能长期存放，如果做熟了可以冷藏保存一定期限。