答:不锈钢好。

316L不锈钢那个耐高温1300度左右，紫铜的耐热温度为1083℃

要满足同样的换热效果，铜管比316壁厚厚，因为铜的导热比316高。

不锈钢的总体性能，如机械性能，耐腐蚀性等等都高于铜管，且总体造价比铜管低（因为薄么），换热效果不比铜管差，所以国内火力发电厂的凝汽器基本都淘汰铜，采用不锈钢了。

316耐氯离子的许可范围为<1000mg/L，这是在压力<0.3Mpa，温度<50度的条件（可用15年以上，水干净的话20年没问题）宾馆的话温度和压力可能会高点。