仙女虾还没有列入国家级保护动物名录，所以不是保护动物。

仙女虾已存在超过两亿年，是小型淡水甲壳类生物的统称。具有很强的生存能力，在干涸的湖底，它们可以忍受几万年的高温烘烤与冰冻土壤考验，而一旦遇到丰富降雨，虾卵就可以孵化出壳，获得新生。并且仙女虾的卵能够在沸水中不被破坏，这是唯一能在沸水中生存的动物。