东北豆腐1块，猪肉馅100g，东北豆瓣酱2勺，香葱1/2，蒜2瓣

做法：将豆腐洗干净，切块备用

锅起热放入油（150ml），油温升高三成热时，放入肉馅，蒜片，至肉变色，加入大酱，翻炒几下，出香味，加入清水250ml，小火煮至45分钟左右，豆腐吸收汤汁，关火。撒上葱花，搅拌均匀