它们不是近义词。

一、千姿百态形容事物或景色的姿态、形状多种多样。

近义词有形态万千、绰约多姿等。

例句：月季花千姿百态，妩媚动人，四季不断，深为人们喜爱。

二、瞬息万变意思是在短时间内发生众多变化。形容变化极多极快。也作“瞬息千变”。

近义词有：风云变幻、变化无常等

例句：世界上的事情瞬息万变，人们的认识要跟上不断变化。