云河茶厂生产的茶以中档和高档的为主。云河茶厂是云南普洱茶的老牌茶厂之一，主要生产普洱熟茶和生茶，原料选择的大部分都是西双版纳茶区的大叶种晒青毛茶，大树级、老树级和古树级的产品都有，大树级的属于中等档次的，老树级和古树级的属于高档次的。